明月寄语思乡情，香甜月饼绕心头。在中秋佳节来临之际，为弘扬优秀传统文化，进一步推动学校劳动教育工作开展，9月10日，由校工会主办、饮食服务集团承办的“美食与生活”劳动实践课堂之“迎中秋，巧手做月饼”亲子活动在东区教工餐厅顺利举办。

活动一推出，老师们火速报名，名额即被“秒光”，最终来自7个校内各单位的老师们携带孩子共计45人参加了本次课程，共同体验民族特色和节日魅力。根据学校疫情防控相关要求，本次活动分为两场举行，并在间隙时段严格做好场地消杀工作。

穿上定制版围裙，戴上厨师帽，再贴上专属姓名贴纸，老师们和萌娃们喜笑颜开，纷纷“摩拳擦掌”，跃跃欲试。本次课程由饮食服务集团糕点厂的西点师向泽勇担任授课教师，课程伊始，向老师介绍中秋文化和传统月饼的流派，并讲述不同月饼流派的制作工艺和用料要求。随后，向老师介绍本次课程制作的是桃山皮月饼，并详细展示了制作步骤和技巧。向老师一边讲述一边制作，教职工和孩子们饶有兴致地看着示范，听着讲解，现场一派浓浓的节日气氛。

接下来，大家都迫不及待地动忙碌起来，揉面团、压皮、包馅、操作模具，孩子们变身小烘焙师，忙得不亦乐乎。不一会儿，在大家相互协作下，一块块印着校景风物图案的五彩月饼完成了，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

“这真是精彩的一课，今天是传统节日中秋节，这不仅是孩子第一次做月饼，也是我第一次动手做，能亲手为节日增添喜庆，很有乐趣也很有意义。”来自生命科学与医学部的马静静老师说道。“自己做的月饼好看又好吃，我要带回家给爷爷奶奶外公外婆吃！”萌娃小恩开心的说。

亲子巧手做月饼，佳节美味共传承。这一节特别的“美食与生活”劳动实践课，以传统佳节为载体，使教职工深刻体会到中华民族优秀传统文化的魅力，培养青少年爱国主义情感，在劳动中体会生活、学会分享，在实践中继承和发扬民族传统文化的精髓。

（校工会、饮食服务集团）